Di questa immagine non posso non allegare la ricetta, ho mangiato per la prima volta questi meravigliosi dolcetti da Starbucks i “cinnamon rolls” e me ne sono innamorata, finalmente a breve proverò a riprodurle con la speranza che il risultato sia ottimo!!
PER L’IMPASTO:
250 gr di farina 00
250 gr di Manitoba
1 bustina di lievito di birra secco (Mastro Fornaio busta grigia) o 20 gr di lievito di birra
50 gr di zucchero semolato
60 gr di burro fuso freddo o appena tiepido
1 uovo intero a temperatura ambiente
250 ml di latte appena tiepido (io ho usato latte di soia, ma ognuno è libero di usare quello abituale)
1 pizzico di sale
1 fialetta di aroma vaniglia (nell’originale 1 bacca di vaniglia)
PER LO ZUCCHERO ALLA CANNELLA:
100 gr di zucchero semolato
1 cucchiaino colmo di cannella in polvere (io ho abbondato)
PER LA GLASSA:
zucchero a velo acqua
Se anche voi siete rimasti affascinati da queste lampade date un’occhiata qui!
http://www.bigodino.it/design/i-funghi-sintetici-di-yukio-takano.html
È difficile trovare persone competenti su questo argomento, ma sembra che voi sappiate di cosa state parlando! Grazie